“不能让客户知道是剩下的” 胖哥俩肉龙虾煲：死龙虾当活龙虾卖！

大叔哥俩是创立于2008年的饮食旅馆，主要业务肉沙蟹镬、明虾赫尔、河沙蟹镬等火锅，因口味独特深获大众欢迎，目前已成为咖啡店“网红旅馆”，旋即吸引不少人出发“LINE”。

然而，亦同上海晚报经上海大叔哥俩百货公司，挖掘出其后厨师存在诸多大环境，如：所谓的“新鲜活沙蟹”不过是“隔夜沙蟹”；软化发黑的马铃薯即便如此摆上客人的厨师房；变味牛骨、隔夜萝卜重新精制送上厨师房；百货公司刻意缺斤短两……

除此之外，上海晚报新闻工作者还了解到，的上海百货公司后厨师卫生情况堪忧，清洗马铃薯和萝卜的水槽，一天都不换一次水；甚至有食客食用火锅后显现出腹泻、拉肚子等晕眩副作用；打开美食点评平台，讲到就餐后显现出晕眩副作用的留言就多达165条。

百货公司中，工作人员甚至语出惊人：“以后完啥东西了，别说，要装不知道。主导再不说，因为不可让客人知道是完的。”

大叔哥俩的未公开，直接激怒了网友：

文章讲到，为了不致章鱼死掉软化，百货公司会先将完下的章鱼家禽好，置于浴缸底下冷藏再用。有的章鱼不放一天，短时间稍长了，肉就发黑了。

纵观上海晚报全文，虽说新闻工作者揭露百货公司销售的是“隔夜沙蟹”，并不会挖掘出百货公司售买来死章鱼，但作为大众亦非留个心眼，对于死章鱼千万注意不要肉！

章鱼死后，细胞内会诱发大量组胺，这是一种过敏性药剂，人若肉了死章鱼，就容易显现出组胺呕吐。组胺呕吐发病快速，潜伏期一般0.5-1小时，短者只有5分钟，可招致平滑肌扩张和支气管收缩，诱发脸红、头痛、心跳减速、胸闷、呼吸减速、血压下降等晕眩副作用，有的人甚至会牵涉到哮喘。

总的来说，蔬果安全关键问题是当前社会的热点关键问题，是非着每个人的心理健康与心灵。然而，近期，越来越多蔬果生产商供应商利欲熏心，置民众心灵安全于不顾，所致蔬果安全卫生关键问题屡屡牵涉到，媒体也就“一抓一个准”。这种现象，易所致大众与生产商者相互间的公正性越来越低，从而使整个蔬果行业都会受到影响。

对于蔬果安全卫生关键问题，政府部门应当充实就其实施细则，加大惩罚力度，下降蔬果安全关键问题的显现出率，并且促进安全监督力度，预防百货公司蒙混过关，而人士亦应该提高对蔬果安全危害性的交往。

资讯就其联：上海晚报《卧底网红旅馆“大叔哥俩肉沙蟹镬”：大量使用过期佐料，隔夜死沙蟹充当活沙蟹买来》2021-08-23